Thứ Sáu, 31 tháng 10, 2014

Nhu cầu dinh dưỡng của hươu sao

Nhu cầu dinh dưỡng:

- Lượng thức ăn cho ăn: Cho huou giong ăn đủ lượng thức ăn theo tiêu chuẩn khẩu phần ăn và có sự điều chỉnh, theo dõi tránh bội thực do ăn quá no hoặc phải theo dõi hươu ăn thiếu khẩu phần dẫn đến quá đói(thiếu thức ăn). Để tránh được điều này chúng tôi đã phân ra các loại hươu để xây dựng định mức khẩu phần cho chúng để tiện chăm sóc nuôi dưỡng: Hươu Cai sữa từ 3 tháng đến 1năm tuổi, Hươu hậu bị từ 1-2 năm tuổi, Hươu kiệm định từ 3-4 năm tuổi, Hươu cơ bản từ 4 năm tuổi trở lên.

- Qua bảng 1. Định mức khẩu phần ăn cho chúng chúng ta thấy rằng, thức ăn chủ yếu dùng cho hươu là thức ăn thô xanh, thức ăn tinh rất ít, điều này phù hợp với dạ dày bốn túi, tiêu hoá nhờ hệ vi sinh vật sống cộng sinh trong dạ cỏ thức ăn của chúng chủ yếu là cỏ cây giàu xơ.

- Còn thức ăn tinh là loại thức ăn bổ sung mà thôi, lượng thức ăn tinh này nhằm cumg cấp năng lượng cho hệ vi sinh vật dạ cỏ hoạt động, nếu bổ sung không hợp lý sẽ làm rối loạn tiêu hoá. Đối với thức ăn khoáng và sinh tố thường chiếm một tỷ lệ rất ít, tuy vậy không để thiếu nhất là hươu cái khi có chửa, đẻ, hươu cái tiết sữa nuôi con, hiện nay thức ăn khoáng và các loại tổng hợp Vitamin có bán ở dạng tổng hợp rất nhiều trên thị trường, chúng ta nên mua để bổ sung cho hươu để có được những cặp nhung huou nguyen chat

 Xữ lý và chế biến thức ăn trước khi cho hươu ăn.

- Thức ăn cho hươu: Thức ăn xanh phải non, ngon, sạch, không để thức ăn quá ướt nước nhất là nước bẩn vì vậy trước khi cho ăn thì phải được rữa sạch để ráo nước, thì mới cho hươu ăn. Một số cây thức ăn, như lá cây mía, cây cỏ voi trước khi cho ăn thì cần cắt ngắn chừng 10- 15cm, các thức ăn củ quả dùng làm thức ăn cho hươu thì đem thái lát cắt mỏng làm nhỏ, thức ăn có chứa độc tố thì cần xữ lý loại bỏ độc tố rồi mới cho hươu ăn, không cho hươu ăn các thức ăn ôi thối kém phẩm chất, cần trồng một số cây hươu thích ăn để làm thức ăn cho hươu.
Nhu cầu dinh dưỡng của hươu sao
Nhu cầu dinh dưỡng của hươu sao


- Cho hươu ăn uống sạch sẽ: Hươu là động vật nhai lại nhưng trong ăn uống hươu rất sạch sẽ, chính vì thế hươu ít mắc bệnh tật, thức ăn xanh được kẹp thành một dãy phía ngoài chuồng để hươu có thể thò cổ ra ăn, máng ăn được bố trí dốc vào phía trong chuồng có độ cao khoảng 30 – 40cm, rộng máng là 60cm, dài là 1,2 m vừa để bỏ cỏ hoặc cành lá cho hươu rút ăn từ từ.

- Để đảm bảo vệ sinh ăn uống cho hươu chuồng rộng có sân chơi thì không nên xây máng gần chồng vì thế công tác vệ sinh không bão đảm, hươu sẽ dễ bị một số bệnh đường tiêu hoá. Vì vậy nên dùng máng ăn, máng uống di động sẽ giữa được vệ sinh sạch sẽ hơn. Sau khi hươu ăn xong thì nên chùi rữa máng để khô ráo sạch sẽ. để lần sau cho ăn tiếp. Hươu giống nuôi lấy thịt hươu

Kỹ thuật cho ăn.

- Cho ăn đúng cách: Hươu chủ yếu hoạt động vào ban đêm, ban đêm hươu ăn tới 60% tổng số thức ăn của khẩu phần, vì vậy mỗi lần cho ăn trong ngày không nhiều, ban ngày hươu ăn ít mà dành thời gian nhai lại thức ăn qua đêm. Đây là một đặc điểm hết sức quan trọng mà người chăn nuôi cần nắm biết. Vì vậy lịch phân bố cho hươu ăn như sau:

Bữa thứ nhất: 6-7 giờ sáng cho ăn 15% thức ăn xanh.
Bữa thứ hai: 9-10giờ sáng cho ăn 15% thức ăn xanh.
Bữa thứ ba: 13-14 giờ chiều cho ăn 10% thức ăn xanh cộng với thức ăn tinh trong ngày.
Bữa thứ tư: 17 - 18giờ tối cho ăn 30% thức ăn xanh.
Bữa thứ năm: 22 giờ tối cho ăn 30% thức ăn xanh.

- Thức ăn tinh không được cho hươu ăn vào buổi sang vì ăn như vậy sẽ làm cho hươu ăn ít thức ăn xanh và thức ăn củ quả. Nên cho hươu ăn thức ăn tinh vào bữa ăn thứ ba vào lúc 13 – 14 giờ trong ngày. Hàng ngày người chăn nuôi phải thường xuyên theo dõi phân của hươu để điều chỉnh thức ăn cho hợp lý. Thường phân của hươu có dạng viên bóng, cứng hình bầu dục nếu khác với bình thường thì cần xem xét lại thức ăn cho hươu.

Cho hươu ăn nhiều loại thức ăn xanh, đặc tính của chúng là thích ăn nhiều loại cỏ non, lá non và các loại cây có mủ. Không nên cho hươu ăn độc nhất một loại thức ăn thì sinh trưởng và phát triển, khả năng sản xuất sẽ bị hạn chế.

Halong Bay caving

Halong was honored twice with the title "World Natural Heritage Site" by the UNESCO as its value of geology, geomorphology. Therefore, visitors once coming to Halong Bay shouldn't miss the chance to explore grotto system there..
With Karst terrain, Halong bay has many caves and islands. These caves are attractive destination in route visiting Halong bay. Some famous caves are known extensively by tourist such as “Dau Go” cave, “Thien Cung” cave, “Sung Sot” cave… Magnificent masterpieces of the Creator will definitely dazzle all visitors by the magical world of stalactites and stalagmites in various sizes and shapes. Tourists are also have chance to dine in a cave and experience an exotic feeling of dining in spacious and romantic ambiance inside. 3 best places kayaking in Halong bay

The most famous cave is “Dau Go” cave, located in Dau Go Island. “Dau Go” cave is divided into three parts. Outside part has roll in dome with ceiling look like huge oil paint picture. Beauty of this cave is praised in many poems and songs. It was honored as “caves of wonders” in World Wonder book by French. Next to “Sung sot” cave which located in Bo Hon Island and belong to centre Halong bay. This cave included two parts with stalactites with unique shape such as rock elephant, rock flower, rock water seal… Name of cave explain wonderful beauty to surprise everyone. You could easily visit “Sung Sot” cave when take part in cruise journey: Titop beach – Bo Nau cave – Me Cung cave – Luon cave – Sung Sot cave. Nearly, you could visit “Trinh Nu” cave whose name means female cave. You also see “Trong” cave which located opposite “Trinh Nu” cave. Name of this cave means male cave. The longest cave is Hanh cave which located in Cam Pha. Length of cave is 1,3 kilometer along Hanh moutain and cross out sea. If tourist want visit Hanh cave, you need to use small boat and lamp because of dark of cave. Besides, tourists explore many beautiful caves such as: Fairy cave, Thien cung cave… travel to Vietnam
Halong Bay caving
Halong Bay caving

Caving is always main activity of tourists when visit Halong bay. Many tourists took photograph unique caves to make remembered memories in Halong bay.Night Squid fishing in Halong Bay

Thứ Tư, 22 tháng 10, 2014

Yen Duc Village

Yen Duc Village is about 60km to the west of Halong Bay on the way from & to Hanoi. Besides the Halong Bay cruise trip, on the way from Halong Bay to Hanoi, you can consider a short trip to Yen Duc Village – a typical Vietnamese agricultural village which is rich in culture and traditions. Yen Duc village is a beautiful village in the North of Vietnam, the village has immense rice fields, Kinh Thay river,  many ponds, gardens in the local houses. The local life is kept away from noisy outside. Yen Duc Village has many historical monuments and a famous ancient pagoda named Canh Huong which contains cultural and historical values dated back to Ly and Tran dynasty in the village, all the alley roads are very clean with unique stone walls, especially the local villagers are very friendly, honest and extremely hospitable. Visit Halong Bay with V'spirit cruise Halong bay

At the moment, there are 3 tour options: 2 hour tour; 3,5 hour tour ( with lunch) and 5,5 hour tour ( with dinner). The 2 hour tour and 5,5 hour tour option will be suitable for Halong Bay cruises which check out at 12:00 to arrive Yen Duc village at 2:00pm while 3,5 hour option will fit the  cruise check out time at 10:00 from Halong Bay to arrive Yen Duc at 12:00 for lunch. If you have time, the 5.5 hour tour can be a good extra experience awith gardening, fishing and a dinner in the village. It is 1,5 hour driving to the village for this tour then 2 more hour to Hanoi. Read more Halong Bay map

V'spirit cruise Halong bay
V'spirit cruise Halong bay

Joining a trip to Yen Duc village is a great chance to visit the charming fields, a holy pagoda, a historical site and other relic sites while wandering narrow alleyways in the odorous fresh air and talking with hospitable local people. With a convenience graphic location, Yen Duc Village is a good link with unique experience for the customers after Halong Bay cruise.


Yen Duc village is in Dong Trieu town and 60km West of Halong city. The village was recognized as a national relic in 1993.

Yen Duc is a beautiful village with poetic scenery, charming rivers, historical mountains and sacred legends and relics related to Ly and Tran dynasty.

Considered as a “Stone wall” under the war, the village was a cradle of revolutionary movements with many brave, ingenious heroes and local people sacrificed to protect their hometown. Over the years, their names are still alive together with each famous mountain, river and pieces of land here.

Similar to other rustic countryside, the local people here are very diligent, gentle and optimistic.

Currently, Yen Duc village is one of the few villages in the Delta still retain traditional agricultural features and beauty with the golden rice fields in harvesting time, the gardens of area trees in the sun and the ponds below the green gourd platforms.

Thứ Tư, 15 tháng 10, 2014

Mekong floating market

Cho Gao Floating Market
In the early morning, you could travel by your comfortable bus towards Can Duoc, where you come aboard of your boat to cruise to the Cho Gao floating market.
This sightseeing is extremely interesting as you participate in the life of the local people. The market is a melting pot of colors, shapes, sounds and smells. Rice, fresh fruit, fish, handicrafts, bonsais, almost everything is for sale, a great opportunity to find some nice souvenirs for the loved-ones at home! Read more: Mekong river tours
Phong Dien Floating Market
Boats loaded with produce from nearby orchards of the Mekong Delta converge to the floating market. They carry mostly fruits but also coconuts, vegetables and fishes.
Buyers are local traders with bigger boats snapping everything by the bushels and resell at local markets or to wholesale dealers from big cities, often for a handsome profit.
Large floating markets are not complete without its floating restaurants, floating gas stations and an occasional tour boat filled with tourists. 
Mekong floating market
Mekong floating market

Perhaps the best floating market in the Mekong Delta, Phong Dien has fewer motorised craft and more stand-up rowing boats. It's less crowded than Cai Rang and there are far fewer tourists. The market is at its bustling best between 6am and 8am.
It is theoretically possible to do a whirl- wind boat trip here, visiting the small canals on the way and finishing back at the Cai Rang floating market. This journey should take approximately five hours return from Can Tho.
Cai Be Floating Market
It is opened from 5am to 5pm. It is best to go early in the morning. Wholesalers on big boats moor here, each specialising in one or a few types of fruit or vegetable. Customers cruise the market in smaller boats and can easily find what they're looking for, as the larger boats hang samples of their goods from tall wooden poles.
One interesting thing you won't see at other floating markets is the huge Catholic cathedral on the riverside - a popular and fantastic backdrop for photographs.
It takes about an hour to reach the market from Vinh Long, but most people make detours on the way there or back to see the canals or visit orchards.
Phung Hiep Floating Market
The market meets all day long, but most noisy and busy in the morning. The precious evening, from far-and-wide, boats full of seasonal vegetables and fruits: mangoes, durians, bananas, oranges, coconuts... left their villages to head for the sunrise market. Every boat is full of fruits. Some boats are covered with roofs, some are not. On boats without roofs, the sellers have to hold high a stick hanging with fruits as signals. Market-goers do not bargain, just a few words exchange, they sell and get paid. Normally, fruits are sold and brought to big boats. Then they will be transported to fruit-processing factories or to Ho Chi Minh City, Vung Tau, even to Hanoi and Northern provinces.
It's a floating market' but services are available, foods and drinks on small boats twist and turn to serve hungry sellers and buyers. Signal to buy is only a whistling or waving band. Apart from fruits, local products: snakes, birds, turtles... are easy to find near Phung Hiep bridge. These specialties are almost bought and brought to restaurants in Can Tho or Ho Chi Minh City.
The atmosphere in Phung Hiep market was exciting, as we witnessed snake traders fearfully transferring poisonous copperheads, kraits, and rattlesnakes, from their cages to purchaser’s jute bags.
The price for a snake ranges from tens of thousands of dong for individual specimens, to hundreds of thousands of dong per kilogram. One kilogram of water snakes is priced at VND30, 000-VND50, 000 (US$1.88 - $3.13); while copperheads sell for between VND50, 000-VND400, 000 ($3.13 - $25) per kilo.
Second to the snakes in quantity at Phung Hiep market are wild birds. All species favoured by urban gastronomers such as cao, cu dat, stork, blosh dove, moorcook, and la mia, are sold at the market.
Birds are hanged up on the motorbikes of bird hunters from rural areas and confined in narrowed cages. Thousands of birds are purchased each hour, and transported to “headquarters” for retail sale to restaurants in Ho Chi Minh City and southwestern provinces.
Phung Hiep Snake Market, located close to the floating market, is known worldwide. Visitors from all over the world go there to taste the snake liquor and see the dangerous snake dance.

Thứ Năm, 9 tháng 10, 2014

Western food in Halong Bay

Similar to any other famous tourism cities in the world, besides its delicious local specialties Ha Long has a wide range of Western cuisine dishes to serve the increasing demand from international passengers. Although there are not so many specialized restaurants for Western cuisine like in Hanoi or Ho Chi Minh City, you might find it easy to get your favourite food at most of the high-end restaurants and hotels in Halong bay tours.
For any good meal, appetizers are very important. Luxury restaurants in Ha Long set high priority on the appetizers menu with authentic Western cuisine like Italian ham salad, salmon and squid salad, fried rice ball, or vegetable salad and fried potato. Read more: Vspirit cruise Halong bay

Pizza and pasta are the quintessence of Italian gastronomy that haven been loved by people all over the world. In Ha Long, these dishes are no doubt popular in any high-end restaurant or hotel at reasonable prices. To be fair, the quality of pizza and pasta here cannot be compared with that in your homeland or other bigger cities where they have been served for decades. However, they stil have their own charm with basic recipes like Capricciosa, Seafood Bianco, Hawaiian, etc. Read more: Vietnam tours
Although Ha Long Sea does not have salmon, salmon dishes like baked salmon with creamy sauce or baked salmon with butter and garlic, are always available to contribute on the diverse list of Western cuisine here. Additionally, main dishes would be perfect with rosemary baked chicken with olive oil, herbal leaves, and garlic, or steak with fried vegetables and potato, or chicken thigh fillets with marinara sauce.
The last element for a perfect meal is desserts. High-end restaurants in Ha Long always have on their menu your familiar dessert: ice-creams, tiramisu, fiottore, and gateaux.